Номер 3, страница 40 - гдз по биологии 11 класс рабочая тетрадь Хруцкая

3. Катаболизм (диссимиляция) и анаболизм (ассимиляция) — это две взаимосвязанные и противоположно направленные стороны единого процесса обмена веществ (метаболизма).

Катаболизм — это совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (например, белков, жиров, углеводов, поступающих с пищей) на более простые. Эти реакции протекают с выделением энергии, которая запасается в виде молекул АТФ.

Анаболизм — это совокупность реакций синтеза сложных органических веществ, необходимых организму (например, собственных белков, нуклеиновых кислот), из более простых веществ, поступивших в клетку. Процессы анаболизма требуют затрат энергии, источником которой служат молекулы АТФ, синтезированные в ходе катаболизма.

Взаимосвязь этих процессов в организме человека заключается в том, что катаболизм поставляет для анаболизма и энергию, и «строительный материал».

Например, когда человек ест пищу, содержащую белки, в его пищеварительной системе происходят процессы катаболизма: сложные белки расщепляются до простых аминокислот. Далее эти аминокислоты поступают в клетки. Здесь, в ходе процессов анаболизма, из этих аминокислот, как из кирпичиков, синтезируются собственные белки организма (например, белки мышц, ферменты). Энергию для этого синтеза поставляет АТФ, которая образовалась также в ходе катаболизма (при расщеплении глюкозы или тех же аминокислот).

Таким образом, эти два процесса не могут существовать друг без друга: распад (катаболизм) дает энергию и материал для синтеза (анаболизма), а синтез использует эту энергию и материал для построения и обновления структур организма.